Zpět na seznam článků

Třídění kuchyňského odpadu v praxi: Teplice zapojují další stovky domácností

Třídění kuchyňského odpadu může výrazně snížit množství směsného komunálního odpadu. Město Teplice ukazuje, že při postupném zavádění, dobré komunikaci s obyvateli a návaznosti na další rozvoj může systém fungovat dlouhodobě a přinášet měřitelné výsledky.

Oddělený sběr kuchyňského odpadu se v českých městech postupně stává běžnou součástí odpadového hospodářství. Jedním z příkladů, kde tento systém funguje dlouhodobě a přináší měřitelné výsledky, jsou Teplice, kde třídění kuchyňského odpadu probíhá už čtvrtým rokem.

Za dobu fungování projektu se do třídění zapojilo přibližně 2 900 domácností, které společně vytřídily více než 120 tun kuchyňského odpadu. Tento materiál tak neskončil ve směsném komunálním odpadu, ale byl dále využit – především ke kompostování.

Postupné rozšiřování systému

Město od začátku staví projekt na postupném a promyšleném zapojování domácností. V letošním roce se systém opět rozšiřuje o další bytové domy a do třídění se zapojí dalších přibližně 900 domácností.

Součástí zapojení je praktická podpora domácností – každá zapojená domácnost obdrží:

• košík na třídění kuchyňského odpadu přímo v kuchyni,
• kompostovatelné sáčky pro první období třídění,
• informační materiály s jednoduchým návodem,
• a přístup k hnědé nádobě určené pro sběr kuchyňského odpadu.

Distribuce probíhá přímo v domácnostech za účasti proškoleného týmu, který obyvatelům vysvětluje, jak systém funguje v praxi.

Jak třídění kuchyňského odpadu funguje

Systém je navržen tak, aby byl co nejjednodušší a přirozenou součástí každodenního fungování domácnosti. Kuchyňský odpad se shromažďuje do košíku s kompostovatelným sáčkem a po naplnění se vyhazuje do hnědé nádoby určené pro tento typ odpadu.

Do kuchyňského odpadu patří například:

• zbytky jídel,
• slupky a zbytky ovoce a zeleniny,
• skořápky od vajec,
• staré pečivo,
• potraviny po datu spotřeby (bez obalů).

Oddělením této složky odpadu se výrazně snižuje množství biologicky rozložitelného materiálu ve směsném komunálním odpadu.

Přínosy, které jsou vidět v praxi

Méně odpadu v černých popelnicích
Kuchyňský odpad tvoří přibližně čtvrtinu směsného komunálního odpadu. Jeho oddělením dochází k citelnému snížení množství odpadu určeného k odstranění.

Vyšší komfort pro domácnosti
Oddělení kuchyňského odpadu znamená méně zápachu v domácím koši a nižší frekvenci vynášení směsného odpadu.

Bioodpad jako zdroj
Vytříděný kuchyňský odpad je svážen do kompostárny, kde se z něj vyrábí kompost. Ten se následně využívá jako přírodní hnojivo, které vrací živiny zpět do půdy, zlepšuje její strukturu a pomáhá zadržovat vodu.

Pozitivní dopad na životní prostředí
Pokud bioodpad končí na skládce, vzniká při jeho rozkladu metan – silný skleníkový plyn. Oddělený sběr kuchyňského odpadu tak přispívá ke snižování emisí a omezení negativních dopadů na klima i zdraví obyvatel.

Další rozvoj v příštím roce

Město plánuje v projektu pokračovat i v následujícím roce a dále rozšiřovat zapojení domácností i kapacity systému. Cílem je, aby se třídění kuchyňského odpadu stalo běžnou součástí odpadového hospodářství města a dlouhodobě přispívalo ke snižování množství směsného komunálního odpadu.

Příklad Teplic ukazuje, že systematický přístup, postupné zavádění a dobrá komunikace s obyvateli vedou ke skutečným a měřitelným výsledkům.

Chcete ve své obci také třídit kuchyňský odpad?

Zavedení odděleného sběru kuchyňského odpadu může být důležitým krokem ke snížení množství směsného komunálního odpadu i ke zlepšení celkového fungování odpadového hospodářství obce.

Pokud zvažujete zavedení tohoto systému ve své obci – nebo jeho další rozšíření – rádi s vámi projdeme možnosti, vhodný postup i návaznost na dostupné dotační výzvy.

Ozvěte se nám a pojďme se podívat, jak by mohl systém fungovat právě u vás.